Sıcak Havalarda Vücut Isısını Dengelemek İçin Beslenme Önerileri
Sıcak havalarda vücut ısısını dengelemek hayati önem taşıyor. Uzmanlar, beslenme ve sıvı alımına dikkat çekerek alınması gereken önlemleri sıraladı.
Yaz aylarında artan sıcaklık ve nem, vücut ısısının yükselmesine neden olarak hayati organlarda hasar riski oluşturabilir. Uzman Diyetisyen Hande Güngör, metabolizmanın terleme yoluyla vücut ısısını dengelemeye çalıştığını ancak aşırı sıcaklarda bu mekanizmanın tek başına yeterli olmadığını belirtti. Şişmanlık, yüksek ateş, sıvı kaybı, kalp ve sinir sistemi hastalıkları, alkol kullanımı ve bazı ilaçlar da terlemeyi etkileyen faktörler arasında yer alıyor.
Uzm. Dyt. Hande Güngör, sıcak havalarda vücudun uyum becerisini artırmanın en etkili yollarından birinin beslenme olduğunu vurguladı. Susuzluk hissi olmasa bile günde en az 12-14 su bardağı sıvı tüketilmesinin önemine dikkat çekti. Kafein, alkol ve şekerli içeceklerin sıvı kaybını artırabileceği için tüketilmemesi gerektiğini söyledi.
Sıvı ve Mineral Kaybını Önleme Yöntemleri
Su tüketiminin esas olduğunu belirten Güngör, su dışı sıvı alımında süt, meyve suyu, bitki çayları (ıhlamur, kuşburnu) ve sade maden suyunun tercih edilmesi gerektiğini ifade etti. Doktor tarafından sıvı alımı kısıtlananların veya idrar söktürücü ilaç kullananların mutlaka hekimlerine danışması gerektiğini ekledi. Terlemeyle artan sıvı ve mineral kaybını önlemek için bol sıvı ve mineral alınması gerektiğini belirtti.
Terlemeyle kaybedilen sodyum, kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi minerallerin yerine konulması gerektiğini söyleyen Güngör, sodyum için peynir, zeytin, kuru yemiş; kalsiyum için yumurta, süt ürünleri, koyu yeşil yapraklı sebzeler; potasyum için muz, patates, baklagiller; mineraller için ise tam tahıllar, badem, havuç, hurma gibi besinlerin tüketilmesini önerdi. Su oranı yüksek, mevsiminde sebze ve meyvelerin de sıvı ihtiyacını karşılamada destekleyici olduğunu belirtti.
Salatalık, marul, kabak, kavun, karpuz, limon, ananas, çilek, üzüm gibi su içeriği zengin yiyeceklerin çiğ tüketimi sıvı ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. Mide kramplarına neden olabileceği için çok soğuk ve buzlu içeceklerden kaçınılmalı, bu tür besinler yavaş ve küçük porsiyonlarda tüketilmelidir.
Vücut direncini artırmak ve yeterli vitamin-mineral alımını sağlamak için bol sebze ve meyve tüketilmelidir. Tüm sebze ve meyvelerin iyi yıkanması gıda güvenliği açısından önemlidir. Yağlı ve kızartılmış yiyeceklerden kaçınılarak, yemeklerde bitkisel sıvı yağlar kullanılmalıdır. Haşlama, ızgara gibi sağlıklı pişirme yöntemleri tercih edilmelidir. Dışarıda ve açıkta satılan yiyeceklerden uzak durulmalı, gıda zehirlenmelerini önlemek için hijyen kurallarına uyulmalı ve bitkisel bazlı beslenme tercih edilmelidir.
Yorum Yap