Günde 2-4 Fincan Kahve Tüketimi Tansiyonu Yükseltir Mi Uzman Yanıtladı
Uzman Dr. Öğr. Üyesi Akın Torun, günde 2-4 fincan kahvenin kalp sağlığı için güvenli olduğunu belirtti. Kahveyi yasaklamak yerine doğru tüketim miktarını vurgulayan Torun, kolesterol ve tansiyon hastalarına özel önerilerde bulundu.
Dr. Öğr. Üyesi Akın Torun, günde 2-4 fincan kahve tüketiminin kalp-damar sağlığı açısından genel olarak güvenli olduğunu belirtti. Ölçülü kahve tüketiminin kalp sağlığı üzerinde olumsuz bir etkisinin bulunmadığını ifade eden Torun, ‘Kahveyi yasaklamak yerine doğru miktarda ve doğru şekilde tüketmek’ gerektiğini vurguladı.
Kahvenin içerdiği antioksidan özelliklere sahip doğal bileşiklerin sağlık açısından faydalı olabileceğini dile getiren Torun, uzun yıllardır yapılan araştırmaların ölçülü kahve tüketimini bazı kalp-damar hastalıkları ve kalp yetmezliği riskinin daha düşük olmasıyla ilişkilendirdiğini söyledi. Eski ‘kahve kalbe zararlı’ algısının güncel bilimsel verilerle örtüşmediğini ekledi.
Filtre Kahve ve Türk Kahvesi Farkı
Kahvenin hazırlanma biçiminin önemine dikkat çeken Dr. Öğr. Üyesi Akın Torun, özellikle kolesterol hastaları için filtre kahve ile filtresiz kahveler arasında fark olduğunu belirtti. Kağıt filtrelerin, kolesterolü yükseltebilen doğal yağlı maddeleri büyük ölçüde tuttuğunu, Türk kahvesinde ise bu maddelerin daha fazla kaldığını açıkladı. Bu nedenle kolesterolü yüksek kişilerin filtre kahveyi tercih etmesinin daha doğru olabileceğini ifade etti.
Kahve sonrasında hissedilen çarpıntının her zaman tehlikeli bir kalp hastalığı anlamına gelmediğini belirten Torun, kafeinin geçici belirtilere yol açabileceğini söyledi. Alışık olmayan kişilerde çarpıntının daha belirgin olabileceğini belirten Torun, kahve ile ciddi ritim bozuklukları arasındaki ilişkiye yönelik güncel verilerin rahatlatıcı olduğunu dile getirdi. Uzun yıllar kahvenin atriyal fibrilasyona yol açabileceği düşünülse de güncel çalışmaların bu riski belirgin şekilde artırmadığını gösterdiğini belirtti.
Çarpıntıya göğüs ağrısı, bayılma, nefes darlığı veya baş dönmesi gibi belirtiler eşlik ederse durumun yalnızca kahveye bağlanmaması gerektiğini vurguladı.
Şeker ve Kaloriye Dikkat
Dr. Öğr. Üyesi Akın Torun, kahvenin kendisinden çok, kahveye eklenen şeker, şurup ve yüksek kalorili ürünlere dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Sade kahve ile şeker ve krema içeren kahveli içeceklerin farklı değerlendirilmesi gerektiğini belirten Torun, ‘Kahvenizi için ama kahvenizi tatlıya çevirmeyin’ tavsiyesinde bulundu. Sade veya az şekerli kahvenin kalp sağlığı açısından daha uygun bir tercih olduğunu ifade etti.
Hipertansiyon hastalarının kahveyi tamamen bırakmasının her zaman gerekli olmadığını belirten Torun, kafeinin tansiyonu kısa süreli yükseltebileceğini söyledi. Düzenli tüketicilerde bu etkinin azalabileceğini ifade eden Torun, tansiyonu kontrol altında olan kişilerin ölçülü kahve içmesini yasaklamanın doğru olmadığını belirtti. Tansiyonu yüksek seyreden veya içtikten sonra yükselme yaşayan kişilerin miktarı azaltması gerektiğini ekledi.
Sağlıklı yetişkinler için günde 2-3 fincan kahvenin makul bir miktar olduğunu belirten Torun, bilimsel çalışmalarda 2-4 fincan arasındaki tüketimin olumlu sonuçlarla ilişkilendirildiğini ancak bunun herkesin dört fincan içmesi gerektiği anlamına gelmediğini vurguladı. Kişinin kafeine duyarlılığı, tansiyonu, uyku düzeni ve hazırlanma şeklinin önemli olduğunu belirten Torun, sağlıklı yetişkinler için günlük yaklaşık 400 mg kafeinin güvenli üst sınır olarak kabul edildiğini ancak bunun fincan büyüklüğüne ve hazırlanma yöntemine göre değişebileceğini söyledi.
‘Kahveden korkmamak’ gerektiğini belirten Torun, ölçülü tüketimin genel olarak güvenli olduğunu ve birçok çalışmada olumlu sağlık sonuçlarıyla ilişkili bulunduğunu yineledi. Kalp yetmezliği ve bazı ritim bozuklukları açısından da rahatlatıcı veriler olduğunu ekledi.
Torun, kahve tüketimiyle ilgili önerilerini şöyle sıraladı: Ölçülü tüketin, mümkünse sade veya az şekerli tercih edin, kolesterol yüksekse filtresiz kahveyi fazla tüketmeyin, uykuyu bozacak kadar akşam içmeyin ve belirgin tansiyon yükselmesi veya rahatsız edici çarpıntı yaşanıyorsa miktarı gözden geçirin.
Kalbi korumada düzenli egzersiz, sağlıklı beslenme, sigarasız yaşam, tansiyon ve kolesterol kontrolü ile kaliteli uykunun kahveden çok daha önemli olduğunu vurgulayan Torun, ‘Sabah içtiğiniz bir fincan kahveden korkmanıza da gerek yok. Kahvenizi gönül rahatlığıyla, ölçülü şekilde içebilirsiniz’ dedi.
Yorum Yap