Kolon Kanseri Riski Gıdalarla İlişkilendirildi 460 Bin Kişilik Araştırma
460 binin üzerinde kişinin incelendiği araştırmada, bazı gıdaların kolon kanseri riskini artırdığı veya düşürdüğü belirlendi. Tam tahıllar ve süt ürünleri riski azaltırken, işlenmiş etler riski yükseltti.
Araştırmacılar, 50-71 yaş arasındaki 461.682 yetişkinin beslenme alışkanlıklarını yaklaşık 19 yıl boyunca inceledi. Bu süre zarfında 10.075 kişiye kolorektal kanser teşhisi konuldu. Çalışma, genel ultra işlenmiş gıda tüketiminin doğrudan kanser riskiyle bağlantılı olmadığını ortaya koydu.
Bazı Gıdalar Riski Etkiledi
Araştırmanın bulgularına göre, tam tahılların günlük tüketiminin her porsiyonu, kolorektal kanser riskini yüzde 13 düşürdü. Süt ürünleri tüketiminde ise bu oran yüzde 25’e ulaştı. Buna karşılık, ultra işlenmiş et ürünlerinin günlük tüketimindeki her ek porsiyon, kanser riskini yüzde 8 artırdı.
Araştırmacılar, bu sonuçların neden-sonuç ilişkisini kesin olarak kanıtlamadığını belirtti. Kolorektal kanser riskini azaltmak için tam tahıl ve lif alımını artırma, beslenmeye süt ürünlerini dahil etme ve sosis, salam gibi işlenmiş etlerin tüketimini sınırlama önerileri yapıldı. Bu bulgular, beslenme alışkanlıklarının kanser riskindeki rolüne dair önemli veriler sunmaktadır.
Yorum Yap